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教你制作肥而不腻的红烧肉


发布时间: 2019-01-04

第三步:热锅,放少许油,然后放一颗八角,两片桂皮,两片香页叶,开始煸香料,直到香料有香味出为好。

第二步:五花肉放到大碗里放一半的清水,再放一瓶苏打水一起浸泡10分钟,然后沥干水候用。苏打水浸泡主要让五花肉口感更柔软,肥而不腻。

今天来教大家做一道肥而不腻的红烧肉。

第一步:首先得决定新鲜的五花肉,而后切成块,块可大一点。

第四步:放下五花肉开始炒,炒到五花肉泛黄为好。

第五步:开端放一瓶料酒,一瓶苏打水,10克红曲米,20克山楂,30克糖,40克生抽,50克黄豆酱油。而后煮开,煮开后倒进砂锅小火煮40分钟。

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